Genießen Sie unsere kreativ zubereiteten Spezialitäten aus Meisterhand in unseren gediegenen Räumlichkeiten oder auf unserer idyllischen Gartenterrasse. Auch dieses Jahr warten besondere kulinarische Höhepunkte auf Sie, die Sie unserem Jahresprogramm entnehmen können.
Hotel
Weit weg von jeglichem Alltagsstress können Sie sich in unseren gemütlichen und modernen Hotelzimmern entspannen und neue Energie schöpfen.
Unsere Heimat
Im Herzen des Südschwarzwalds, fernab von Massentourismus und Hektik, liegt das malerische Dörfchen Schwand mit seiner einzigartigen Landschaft, die zu gemütlichen Spaziergängen oder ausgiebigen Wandertouren einlädt.
Öffnungszeiten:
Restaurant:
Mittwoch – Sonntag 9.00 – 22.00 Uhr
Hausgemachte Vesperspezialitäten und Kuchen den ganzen Tag #brutalregional
Warme Küche: 12.00 – 13.45 Uhr und 17.00 – 20.30 Uhr
Hotel:
Anreise an allen Tagen nach Absprache möglich
Für unsere Hausgäste bieten wir am Montag zwischen 18.00 und 20.00 Uhr eine kleine Menüauswahl an.
Montag und Dienstag Ruhetag
NEU:
Wir haben jetzt eine E-Auto-Ladestation.
—————————-
Als erstes Restaurant in Deutschland wurden wir als Bib des Monats des Guide Michelin vorgestellt
Familiäre Gastlichkeit ist im Kleinen Wiesental im Herzen des Südschwarzwalds Trumpf! Seit 1918 ist Familie Grether hier mit
Herzblut im Einsatz. Das merkt man nicht zuletzt an der exzellenten Küche, die in verschiedenen Stuben oder auf der netten
begrünten Terrasse serviert wird. Das Interview gibt uns der Juniorchef Maximilian, der nach Lehr- und Wanderjahren in
ausgezeichneten Adressen 2017 in das Haus zurückgekehrt ist. Lesen Sie das ganze Interview in der Michelin App.
Kulinarisches Jahresprogramm
10. November:
„Grether and Friends“ – Die Küchenparty
140 € inklusive aller Speisen und Getränke
06. Dezember:
„Wine and Dine“
mit dem Weingut Franz Keller Oberbergen
5-Gänge-Menü mit begleitenden Weinen & Wasser 135 €
5-Gänge-Menü ohne Weine, aber mit Wasser 95 €
13.-15. Dezember:
Yoga-Retreat mit Sabrina Grether
Mit Yoga, Meditation und Atemübungen bringen wir Körper, Geist und Seele in Einklang. Maximilian verwöhnt uns mit veganen Gerichten.
> Mehr Informationen finden Sie im Flyer an der Rezeption
31. Dezember:
„Kulinarischer Jahresabschluss“
5-Gänge-Menü und Aperitif 95 €
Vegetarisches 5-Gänge-Menü und Aperitif 80 €
Liebe Gäste,
aufgrund der Erfahrungen der letzten Jahre haben wir uns dazu entschlossen, an Feiertagen (Ostern, Pfingsten und Weihnachten) bei nicht vollständigem Erscheinen der reservierten Personenzahl (No-Show) einen Pauschalbetrag von 25,00 € pro Person zu berechnen.
Bei Stornierung mindestens 24 Stunden vorher berechnen wir selbstverständlich nichts.
Bei den Veranstaltungen (Wine and Dine, Küchenparty usw.) ist eine Stornierung bis 48 Stunden vor der Veranstaltung kostenlos möglich. Bei späterer Stornierung müssen wir den vollen Menüpreis berechnen. Selbstverständlich können Reservierungen übertragen werden, wenn zum Beispiel eine Teilnahme aus gesundheitlichen Gründen nicht möglich ist. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.
Ihre Familie Grether und das Sennhütten Team.
——————–
Werde Teil unseres Teams!
Wir stellen ein:
House Keeping (Reinigungskraft/ Spüler*in)* m/ w/ d
in Vollzeit, Teilzeit oder als Mini-Job (sehr flexible Arbeitszeiten möglich)
Service-Aushilfe/ Thekenkraft* m/ w/ d
in Teilzeit oder Mini-Job (hauptsächlich am Wochenende)
*Ideal auch für Schüler*innen ab 15 Jahren.
Commis de Cuisine m/ w/ d
Azubi Küche m/ w/ d
Vielleicht befindet sich ja jemand in Ihrem Familien- oder Bekanntenkreis, für den oder die ein Job bei uns im Sennhütten-Team interessant wäre. Dann sagen Sie es weiter! Damit auch Sie davon profitieren, laden wir Sie bei erfolgreicher Vermittlung (nach Ablauf der Probezeit), zu zwei 3-Gänge-Menüs bei uns in der Sennhütte ein.